Tarta licor café

He hecho esta tarta incontables veces, para cumpleaños, para bodas, para simplemente merendar… Sin duda es mi favorita y también la de Albert.

Para mi es, simplemente la tarta perfecta.

INGREDIENTES

Para un molde de 24 cm

  • 250ml licor café
  • 250g mantequilla cortada a cubos
  • 75g cacao en polvo
  • 400g azúcar blanco
  • 120 ml nata líquida para montar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 300g harina de repostería
  • 2,5 cucharaditas de bicarbonato
PREPARACIÓN
  1. Precalentar el horn a 180º.
  2. En un cazo a fuego suave, poner el licor café y la mantequilla hasta que ésta se derrite. No tiene que hervir.
  3. En un bol, mezclar los ingredientes secos, el azúcar, la harina, el cacao y el bicarbonato y reservar.
  4. En otro bol mezclar los huevos, la nata líquida y la vainilla.
  5. Añadir a esta mezcla el licor café con la mantequilla derretida y mezclar.
  6. Añadir los ingredientes secos y mezclar bien hasta que quede todo bien incorporado.
  7. Echar en el molde y meter en el horno durante unos 45 minutos o hasta que el palillo salga limpio al pincharlo.
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5 Comentarios
  • treballdemusica
    Publicado a las 14:23h, 16 Marzo Responder

    guapa quina passada de recepta!! molt currada, sí senyora, ben il.lustrada amb les fotos i molt didàctica!!
    ja estic pendent del proper post.
    ole tu!!
    muaaaa!!!

    • martayra
      Publicado a las 17:22h, 16 Marzo Responder

      Moltes gràcies guapa!! Com m’ha costat saber que res tu!jeje Sort que m’ha sortit el mail!

  • Ester Cao
    Publicado a las 13:27h, 17 Marzo Responder

    Enhorabona per la recepta i pel teu blog. A partir d´ara seràs un imprescindible a l´hora de preparar receptes pels meus convidats!!!!!.
    Segur que el pastís de licor café serà un éxit pels convidats de Galicia!!!
    Sort guapa

    • martayra
      Publicado a las 17:19h, 17 Marzo Responder

      Gràcies guapa! I tant! Ja veuràs com agrada molt!

  • martayra.com | Rosas de primavera
    Publicado a las 19:32h, 14 Diciembre Responder

    […] base es la Tarta licor café (que como siempre sorprendió a todos) y las rosas son hechas con […]

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